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タケノコ(筍部会)

JA筍部会は松山市湯山地区を中心に筍を生産します。
朝掘りにこだわるため、新鮮さが特徴。
白くて柔らかく、「灰汁を感じない」と評判です。

収穫 2月下旬~
生産者 110人
出荷量 221t(2013年度実績)


筍部会部会長を務める相田安春さん・幸子さん夫婦

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