ソラマメとじゃがいものソテー
| カロリー | 181kcal／人 |
|---|---|
| 分量 | ２～３人分 |
材料
- ソラマメ 100ｇ
- （ゆでて皮を取ったもの）
- じゃがいも 400ｇ
- ロースハム 40ｇ
- オリーブ油 小さじ2
- マジックソルト 小さじ1
- （ガーリック）
- 粗挽き黒こしょう 少々
作り方
- ソラマメは硬めにゆでて、皮を取っておく。
- じゃがいもは皮をむき、7mm厚さのいちょう切りにする。
- ロースハムは放射状に1枚を8等分に切る。
- ②を耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱する。（700ｗで約4分半）
- フライパンにオリーブ油を熱し、④を炒める。全体に油がまわったら①、③を加えて炒め合わせる。
- マジックソルトで調味し、器に盛って粗挽き黒こしょうをふる。
ワンポイント
ソラマメは再度炒めるため、硬めに茹でます。