いちごのババロア
| カロリー | 126kcal／個 |
|---|---|
| 分量 | 180ml入り容器約10個分 |
材料
- いちご 530ｇ
- ヨーグルト（プレーン） 530ｇ
- はちみつ 160ｇ
- 砂糖 50ｇ
- レモン汁 大さじ1
- ゼラチン 25ｇ
- 水 150ｍｌ
- 【飾り用】
- いちご 少々
- ミントの葉 10枚
- マシュマロ 少々
作り方
- いちごはヘタを取って洗い、キッチンペーパーで水気をふき取る。
- 耐熱容器に水を入れ、ゼラチンをふり入れて膨潤させる。レンジで加熱し、溶かす。（600～700ｗで約20秒程度）
- ミキサーに①、ヨーグルト、はちみつ、砂糖、レモン汁を入れて、なめらかになるまで撹拌する。
- ③に②を入れて、再度しっかり撹拌し、容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
- 固まったら、スライスしたいちご、マシュマロ、ミントの葉を飾る。
ワンポイント
ヨーグルト、はちみつ、砂糖、レモン汁は一度ボウルに入れておき、いちごと撹拌する前に混ぜ合わせておきましょう。