枝豆とコーンのガーリックライス
| カロリー | 440kcal／人 |
|---|---|
| 分量 | 2人分 |
材料
- 枝豆（正味） 100ｇ
- コーン（缶） 50ｇ
- にんにく 1片
- ご飯 400ｇ
- こめ油 小さじ2
- 塩 小さじ1/2
- 濃口しょうゆ 小さじ1
- かつおだし 小さじ1/2
- （50倍濃厚）
- 粗びき黒こしょう 少々
作り方
- 枝豆はさっとゆでて、さやから出しておく。コーン（缶）はザルにあげて水けをきっておく。
- にんにくはみじん切りにする。
- フライパンにこめ油を熱し、②を炒める。香りがたったら①をいれて炒める。
- 全体に油がまわったらご飯を入れて、ほぐしながら炒め、塩、濃口しょうゆ、かつおだしで調味する。
- 器に盛り、粗びき黒こしょうをかける。
ワンポイント
お好みでベーコンやハムを入れてもOKです！旨味がアップ！