たけのこのソテー
| カロリー | 50kcal／人 |
|---|---|
| 分量 | 2人分 |
材料
- ゆでたけのこ 200ｇ
- こめ油 小さじ1
- めんつゆ 小さじ1
- かつおだし 小さじ1/3
- （50倍濃厚）
- 青のり 少々
- 塩 少々
作り方
- ゆでたけのこは食べやすい大きさに切って、キッチンペーパーで水気をきっておく。
- フライパンにこめ油を熱し、①を程よく焼き目がつくまでソテーする。
- 一度、火を消し、めんつゆとかつおだしを入れて全体にからめ、再度中火で水分がなくなるまで炒める。
- 味をみて塩少々で味を整えて、青のりを散らす。
ワンポイント
調味料は一度、火を止めてから加えましょう。