みかんカップケーキ
| カロリー | 172kcal／個 |
|---|---|
| 分量 | アルミカップ10個分 |
材料
- みかん 2個
- こめ油 80ｍｌ
- 砂糖 80ｇ
- 卵 1個
- ヨーグルト 50ｇ
- （プレーン）
- みかん果汁 50ｍｌ
- 薄力粉 150ｇ
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 【下準備】
- ・オーブンは180度に予熱しておく。
- ・粉類は合わせてふるっておく。
- ・みかんは果汁を絞っておく。飾り用は、スライスして放射状に切る。
作り方
- ボウルにこめ油と砂糖を入れて、白っぽくなるまで混ぜる。
- ①にヨーグルト、みかん果汁を加えて混ぜる。
- ②に粉類を入れて、さっくりと混ぜる。
- カップに入れ、飾り用のみかんをのせる。
- 180度のオーブンで約15分焼く。
ワンポイント
お好みでマーマレードをのせてもOK！