【オリエンタル】
日本原産種を交配して育成された園芸品種で、花が大きく、香り高いのが特徴です。
　オリエンタルと言えば、白い大輪の「カサブランカ」が代表品種で、ウェディング・ブーケには必ずといっていいほど使われています。最近ではカサブランカの他にも、ソルボンヌ、シベリア、マルコポーロ・・とさまざまな種類があります。

   花言葉は、「純潔」。

■産地
松山市
松前町

■旬
１１月上旬～５月下旬

【グラジオラス】
夏を代表するアヤメ科の切花で、ラテン語ではグラデイウス（剣）といい、空を突き刺すようにツンと伸びた葉の形からイメージしてつけられた名前だそうです。また、花言葉が「密会」「用心」といわれるように、昔は秘密の「シークレット・サイン」として利用されており、恋人へ送った花束の本数や色で密会の時間などを知らせていたのだとか・・。

■産地
東温市

■旬
６月中旬～７月下旬
１０月上旬～１２月上旬

【デルフィニウム】
花の後ろに距（けづめ）と呼ばれるシッポの部分があり、これがイルカの尾びれに似ていることから、ギリシャ語の「イルカ」に由来するこの名前がついたと言われています。
　大きくクルトルム系（八重咲き）とベラドンナ系（一重咲き）に分けられ、色はブルー系が主で、現在はピンク・白・赤・黄色などのさまざまな色の花が栽培されています。

ラインフラワーを代表する花で、フラワーアレンジメントでは欠かせない花材のひとつです。　花言葉は、清明・慈悲・傲慢など。

■産地
松前町

■旬
１１月下旬～５月下旬