■選び方
形がきれいな楕円形で、うぶ毛が付いているものが良い。
香りが出て、軽く握ったときに柔らかさを感じれば食べごろ。
樹上では熟さないので、まだ硬いものは追熟させる必要がある。
ポリ袋にリンゴやバナナといっしょに入れておくと早く食べごろになる。

■産地
松山市

■旬
１２月から４月