伊予郡松前町徳丸の農家・門屋富雄さん・久美子さん夫妻は６月18日、同町内小中学校６校の給食に提供するため、水田約13ａにマコモタケの苗1000本を手植えした。

同町は食農教育に力を入れており、地元産野菜を多数給食に取り入れている。マコモタケは、炒め物などの献立を予定している。同町の管理栄養士らが昨年度、産業文化祭にマコモタケ料理とレシピを出品し、好評だったため給食への導入を提案。富雄さんの賛同を得て決定した。

当日は、３人の栄養士も生長過程を学ぼうと、定植に挑戦。泥に足を取られ苦戦しながら溝の間に浅く植えた。収穫は９月末を予定している。