当ＪＡレタス部会は２月６日、松山市の三越松山店と伊予郡松前町にある大型ショッピングモール「エミフル松前」の２箇所で、生食のイメージが強いレタスの様々な加熱調理方法を知ってもらおうと、女性部員ら８人が買い物客にレシピを配ってアピールした。

　「エミフル松前」では、本館１階生鮮売り場にある全農のスペースでレタスを販売。部員らは、立ち寄った買い物客にレタスの選び方や保存方法などを説明し、その場で作ったレタスチャーハンの試食を振る舞った。販売に当った加藤万守恵さんと加藤恵美子さんは「レタスはシャキシャキ感を残すため、最後に入れてサッと炒めるのがコツ」と話した。