当ＪＡ女性部は2月26日、本所ビルで開いた女性部支部長会で、営農活動の一環として栽培に取り組んでいた健康野菜「プチヴェール」の試食をした。
「プチヴェール」は、結球しない新しいタイプの芽キャベツで、「芽キャベツ」と「ケール」から生まれた新品種の野菜。高い栄養価と甘い味わいが特徴。小ぶりで色も良いことから料理にも使いやすい。
女性部は、家庭菜園に取り入れて食卓の充実と家族の健康を図ろうと、昨年８月に「プチヴェール」の苗を購入し支部に配布した。当日は、相原君子営農委員長が自宅で栽培し収穫した「プチヴェール」を報告を兼ねて持参したことがきっかけで試食の運びとなった。出席者らは舌鼓を打ち関心を深めていた。
