【短期コシヒカリ、短期あきたこまち】
水管理
落水が早いと登熟不良となるので、土壌水分80％を保っておき、出穂後３０日（刈取り３日前）を目安に急がず落水する。
収穫
出穂後30~32日ごろ、1株の最長稈の穂が80％くらい黄化したら刈り取る。
９月は気温が高く、生育も登熟も早い。そのため収穫適期が短く、刈り遅れになりやすいので注意する。刈り遅れると品質が低下するので天候や面積を考慮しながら早めに収穫を始め、適期内に終わらせる。
乾燥調整
玄米水分は１５％を目標に仕上げる。過乾燥は品質を落とすので避ける。
ライスグレーダーを使用し、網目1.85ミリ以上で調整する。
生産部指導課 本田 美雄
