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肥料名 |
元肥 |
追肥 | ||
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1回目 |
2回目 |
3回目 | ||
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農協堆肥 |
3000 |
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粒状苦土石灰 |
120 |
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BMリンスター30 |
40 |
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農協専用化成500 |
120 |
20 |
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NK化成E989 |
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30 |
40 |
※ ホウ素欠対策として本葉１０枚頃にヨーヒB５（５００倍）を葉面散布する。
※ 生育の状況によって追肥を調整する。
※ ケイフンを２００㎏施用する場合は元肥（農協専用化成５００）を４０㎏減肥する。
・追肥の時期
1回目・・・定植後１０日目（本葉６～７枚の時）畦中央に施肥
2回目・・・定植後３０日~３５日頃（本葉９~１０枚の時）畦の肩口に施肥
3回目・・・頂花蕾出現時（1円玉ぐらいの大きさの時）畦の肩口に施肥
※ しき緑９６号については２回目の追肥を４０㎏施用する。
生産部指導課 岡本 智也
【ブロッコリー】
作型別の品種（図１参照）
※根コブ病発生圃場では、抵抗性品種の「ゆめもり」を選ぶ。
根コブ病の原因と対策
≪根コブ病の症状≫
根部がコブ状に異常肥大し、生育不良となり晴天の日には、葉がしおれひどくなると枯死する。
＜発生を助長する要因＞
温度：２０～２５℃
土壌湿度：低湿地、水田裏作による排水不良田
土壌ｐＨ：ｐＨ４．６～６．５
＜対策＞
・発生圃場の土は持ち込まない（農機具の洗浄を行う）
・アブラナ科雑草（タネツケバナ、ナズナ等）の除草に努める。
・消石灰（120ｋｇ／10ａ）を使用しｐＨを上げる。
・発生した根のコブは腐らせないで残さず抜き取り処理する。
・薬剤による発病軽減。（防除指針参照）
★秀品を多く作るポイントは「摘期播種」と「健苗育成」である。
播種量（１０ａ当たり）
裸種子は２５～３０ｍℓ
コート種子は植付株数の２割増し程度。（１缶５０００粒）
播種
・プラグトレイ（１２８穴）播きで、床土は１０ａ当たり専用培土を１６０ℓ使用する。
・種子は１穴に１粒播きとする。
・播種後はたっぷりとかん水し、乾燥しないよう日陰に２４時間～３０時間ほど積み上げておき、一斉に発芽させる。
・発芽後は遮光ネットや寒冷紗で３０％程度遮光したところに並べて管理する。遮光や水分が過多になると徒長するので、種まき後４０時間くらいから、発芽状況をよく観察する。
生産部指導課 岡本 智也
【ブロッコリー】
追肥（１０a当たり）
年内どりブロッコリーの追肥時期に入る。
１回目 農協化成５００、２０キロを定植後１０日目（本葉６～７枚の時）畦中央に施肥
２回目 ＮＫ化成Ｅ９８９、３０キロを定植後３０～３５日頃（本葉９～１０枚の時）畦の肩口に施肥
３回目 ＮＫ化成Ｅ９８９，４０キロを頂花蕾出現時（１円玉位の大きさの時）畦の肩口に施肥
※ しき緑９６号については２回目の追肥を４０キロ施用する。
ホウ素欠乏対策として本葉１０枚頃にヨーヒＢ５（５００倍）を葉面散布する。
収穫 （適期収穫で鮮度維持）
収穫が遅れると品質が極めて低下するので、多少未熟で花蕾が小さくても、光沢のあるうちに収穫する。特に気温の高い時期は、収穫期間か短いので早めに収穫する。
全期間を通して朝穫りを厳守する。
収穫後の作業は手早く行い、鮮度の良いうちに出荷する。
共同集荷分の箱詰めは、荷造りの規格に従い、品質と等級を揃える。
残査処理
収穫後、豊土サングリーンを１０アール当たり２袋施用してすき込む。
生産部指導課 馬木 優
【ブロッコリー】
雨が多いと予想される場合は、適期に定植できる様、耕起や整地を早めに行っておく。
定植
定植後はたっぷりとかん水を行い、活着を促進させる。
★定植のポイント！（冬春どり）
①本葉が３~４枚になったら定植し、根巻き苗や老化苗は使わない。
②できるだけ浅く植えて、生育や花蕾の品質を良くする。
③定植後はたっぷりとかん水し、その後も乾燥させないようかん水する。
※生育の悪い苗は、収量や品質が下がるので定植しない。
害虫防除
・コナガ、アブラムシ類
定植前日か当日に、モスピラン粒剤０.１～１ｇを植穴の土壌に混ぜるか、株元に散布する。
除草剤
播種前または植付け前の雑草生育期に、１０ａ当りプリグロックスL ６００～１０００ｍℓを水１００～１５０ℓに希釈し、畦間処理する。
※ 使用基準は収穫３０日前まで３回以内とする。
施肥設計（表1参照）
表1 全品種対応 （㎏／10ａ）
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肥料名 |
元肥 |
追肥 | ||
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1回目 |
2回目 |
3回目 | ||
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農協堆肥 |
3000 |
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粒状パールシェル |
120 |
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BMリンスター30 |
40 |
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農協専用化成500 |
120 |
20 |
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NK化成E989 |
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30 |
40 |
※ ホウ素欠対策として本葉１０枚頃にヨーヒB５（５００倍）を葉面散布する。
※ 生育の状況によって追肥を調整する。
※ ケイフンを２００㎏施用する場合は元肥（農協専用化成５００）を４０㎏減肥する。
・追肥の時期
1回目・・・定植後１０日目（本葉６～７枚の時）畦中央に施肥
2回目・・・定植後３０日~３５日頃（本葉９~１０枚の時）畦の肩口に施肥
3回目・・・頂花蕾出現時（1円玉ぐらいの大きさの時）畦の肩口に施肥
※ しき緑９６号については２回目の追肥を４０㎏施用する。
生産部指導課 馬木 優
【ブロッコリー】
作型別の品種（図１参照）
※根コブ病発生圃場では、抵抗性品種の「ゆめもり」を選ぶ。
根コブ病の原因と対策
≪根コブ病≫
根部がコブ状に異常肥大し、生育不良となり晴天の日には、葉がしおれひどくなると枯死する。
＜発生を助長する要因＞
温度：２０～２５℃
土壌湿度：低湿地、水田裏作による排水不良田
土壌ＰＨ：ＰＨ４．６～６．５
＜対策＞
・発生圃場の土は持ち込まない（農機具の洗浄を行う）
・アブラナ科雑草（タネツケバナ、ナズナ等）の除草に努める。また、石灰資材を施用し圃場の健全化を図る。
・発生した根のコブは腐らせないで残さず抜き取り処理する。
・薬剤による発病軽減。（防除指針参照）
★秀品を多く作るポイントは「摘期播種」と「健苗育成」である。
播種量（１０ａ当たり）
裸種子は５０～６０ｍℓ
コート種子は植付株数の２割増し程度。（１缶５０００粒）
播種
・プラグトレイ（１２８穴）播きで、床土は１０ａ当たり専用培土を１６０ℓ使用する。
・種子は１穴に１粒播きとする。
・播種後はたっぷりとかん水し、乾燥しないよう日陰に２４時間～３０時間ほど積み上げておき、一斉に発芽させる。
・発芽後は遮光ネットや寒冷紗で３０％程度遮光したところに並べて管理する。遮光や水分が過多になると徒長するので、種まき後４０時間くらいから、発芽状況をよく観察する。
生産部指導課 馬木 優
【ブロッコリー】
追肥の時期
年内どりブロッコリーの追肥時期に入る。
１回目 ＮＫＥ９８９、２０キロを定植後１０日目（本葉６～７枚の時）畦中央に施肥
２回目 ＮＫＥ９８９、３０キロを定植後３０～３５日頃（本葉９～１０枚の時）畦の肩口に施肥
３回目 ＮＫＥ９８９，４０キロを頂花蕾出現時（１円玉位の大きさの時）畦の肩口に施肥
※ しき緑９６号については２回目の追肥を４０キロ施用する。
本葉１０枚頃にヨーヒＢ５（５００倍）を葉面散布する。
収穫 （適期収穫で鮮度維持）
収穫が遅れると品質が極めて低下するので、多少未熟で花蕾が小さくても、光沢のあるうちに収穫する。特に気温の高い時期は、収穫期間か短いので早めに収穫する。
収穫後の作業は手早く行い、鮮度の良いうちに出荷する。
共同集荷分の箱詰めは、荷造りの規格に従い、品質と等級を揃える。
残査処理
収穫後、豊土サングリーンを１０アール当たり２袋施用してすき込む。
生産部指導課 本田 美雄
【ブロッコリー】
雨が多いと予想される場合は、適期に定植できる様、耕起や整地を早めに行っておく。
定植
定植後はたっぷりとかん水を行い、活着を促進させる。
★定植のポイント！（冬春どり）
①本葉が３~４枚になったら定植し、根巻き苗や老化苗は使わない。
②できるだけ浅く植えて、生育や花蕾の品質を良くする。
③定植後はたっぷりとかん水し、その後も乾燥させないようかん水する。
※生育の悪い苗は、収量や品質が下がるので定植しない。
害虫防除
【コナガ、アブラムシ類】
定植前日か当日に、モスピラン粒剤1～2ｸﾞﾗﾑを植穴の土壌に混ぜるか、株元に散布する。
除草剤
播種前または植付け前の雑草生育期に、プリグロックスLを10ｱｰﾙ当り600～1000ﾐﾘﾘｯﾄﾙ、畦間処理する。
※ 使用基準は収穫30日前まで3回以内とする。
施肥設計（表1参照）
表1 全品種対応 （㎏／10ｱｰﾙ）
|
肥料名 |
元肥 |
追肥 | ||
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1回目 |
2回目 |
3回目 | ||
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農協堆肥 |
3000 |
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粒状パールシェル |
120 |
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BMリンスター30 |
40 |
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農協専用化成464 |
120 |
20 |
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NK化成E989 |
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30 |
40 |
※ 生育の状況によって追肥を調整する。
※ ケイフンを200ｷﾛｸﾞﾗﾑ施用する場合は元肥（農協専用化成500）を40ｷﾛｸﾞﾗﾑ減肥する。
・追肥の時期
1回目・・・定植後10日目（本葉6~7枚のとき）畦中央に施肥
2回目・・・定植後30日~35日頃（本葉9~10枚のとき）畦の肩口に施肥
3回目・・・頂花蕾出現時（1円玉ぐらいの大きさのとき）畦の肩口に施肥
※ しき緑９６号については2回目の追肥を40ｷﾛｸﾞﾗﾑ施用する。
生産部指導課 本田 美雄
【ブロッコリー】
作型別の品種（図１参照） ※根コブ病発生圃場では、抵抗性品種の「ゆめもり」を選ぶ。
根コブ病の原因と対策
≪根コブ病≫
根部がコブ状に異常肥大し、生育不良となり晴天の日には、葉がしおれひどくなると枯死する。
＜発生を助長する要因＞
温度：２０～２５℃
土壌湿度：低湿地、水田裏作による排水不良田
土壌ＰＨ：ＰＨ４．６～６．５
＜対策＞
・発生圃場の土は持ち込まない（農器具の洗浄を行う）
・アブラナ科雑草（タネツケバナ、ナズナ等）の除草に努める。また、石灰資材を施用し圃場の健全化を図る。
・発生した根のコブは腐らせないで残さず抜き取り処理する。
・薬剤による発病軽減。
（防除指針参照）
★良品を多く作るポイントは「摘期播種」と「健苗育成」である。
播種量（１０ａ当たり）
裸種子は５０～６０ﾐﾘﾘｯﾄﾙ
コート種子は５０００粒
播種
・プラグトレイ（１２８穴）播きで、床土は１０ａ当たり専用培土を１６０ﾘｯﾄﾙ使用する。
・裸種子の場合は、１マスに２粒播き、その後１本に間引く。コート種子は、１マスに１粒播く。
・播種後はたっぷりとかん水し、乾燥しないよう日陰に２４時間～３０時間ほど積み上げておき、一斉に発芽させる。
・発芽後は遮光ネットや寒冷紗で３０％程度遮光したところに並べて管理する。遮光や水分が過多になると徒長するので、種まき後４０時間くらいから、発芽状況をよく観察する。
図１ 品種別の作型
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栽植 |
植付株数 (本／10ａ) |
品 種 |
播種、定植、頂花蕾収穫期 | ||
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畦間 |
株間 |
条数 | ||||
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秋冬どり |
㎝ 135 |
㎝ 35 |
2 |
4200 |
ピクセル |
8／1播種→8／20定植 →11月初旬 収穫 8／5播種→8／25定植 →11月中旬 収穫 |
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グリーン パラソル |
8／1播種→9／1定植 →11月下旬～12月中旬 収穫 8／10播種→9／10定植 →12月初旬～1月上旬 収穫 | |||||
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ゆめもり （根コブ病 抵抗性品種) |
8／20播種→9／20定植 →11月下旬～12月中旬 収穫 8／30播種→9／30定職 →12月中旬～1月中旬 収穫 | |||||
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冬春どり |
135 |
30 |
2 |
4900 |
しき緑96号 |
8／20播種→9／20定植 →12月中旬～1月末 収穫 8／25播種→9／25定植 →1月中旬～2月中旬 収穫 |
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直緑93号 もしくは 幸よし |
8／15播種→9／15定植 →1月初旬～1月末 収穫 9／15播種→10／20定植 →2月上旬～下旬 収穫 | |||||
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40 |
3700 |
エンデバー |
9／1播種→10／1定植 →3月上旬～3月末 収穫 9／15播種→10／20定植 →3月上旬～4月中旬 収穫 | |||
生産部指導課 本田 美雄
【ブロッコリー】
追肥の時期
年内どりブロッコリーの追肥時期に入る。
１回目 ＮＫＥ９８９、２０キロを定植後１０日目（本葉６～７枚の時）畦中央に施肥
２回目 ＮＫＥ９８９、３０キロを定植後３０～３５日頃（本葉９～１０枚の時）畦の肩口に施肥
３回目 ＮＫＥ９８９，４０キロを頂花蕾出現時（１円玉位の大きさの時）畦の肩口に施肥
※ しき緑９６号については２回目の追肥を４０キロ施用する。
本葉１０枚頃にヨーヒＢ５（５００倍）を葉面散布する。
収穫 （適期収穫で鮮度維持）
収穫が遅れると品質が極めて低下するので、多少未熟で花蕾が小さくても、光沢のあるうちに収穫する。特に気温の高い時期は、収穫期間か短いので早めに収穫する。
収穫後の作業は手早く行い、鮮度の良いうちに出荷する。
共同集荷分の箱詰めは、荷造りの規格に従い、品質と等級を揃える。
残査処理
収穫後、豊土サングリーンを１０アール当たり２袋施用してすき込む。
生産部指導課 本田 美雄
